Как да изберем фризер + най-добрите производители

Може би фризерът е техника, за избора на която трябва да се подходи с особена отговорност по отношение на нейната надеждност. Ще бъде жалко, ако огромна партида от внимателно отглеждани култури от плодове и зеленчуци стане безполезна. И каква ще бъде скръбта на подбор от гъби, ако цялата му „колекция“ е накуцвана! Ето защо е важно не само да се събират дарбите на природата, но и да се запазят по най-добрия възможен начин.

Как да изберем фризер за дома

Съдържание:

Най-добрите производители на фризери - коя компания да избере
Принцип на работа и монтаж на фризера
Видове фризери за дома
Опции за избор на фризер
Какво фризер за къщата да избере
Колко струва фризера

Най-добрите производители на фризери - коя компания да избере

За хладилното оборудване надеждността е един от най-важните критерии за подбор. Необходимо е да се придобият продукти, които са се доказали само от най-добрата страна.

Препоръчваме да се обърне внимание на марките на хладилните шкафове:

LIEBHERR;
LG;
Bosch;
Кайзер;
Ardo.

Хладилното оборудване на следните руски производители също се отличава с надеждност и ще продължи много години:

Pozis ("Свияга");
"Biryusa".

Ако решите да закупите фризер, трябва да обърнете внимание на продуктите на предприятията, специализирани в производството на търговско хладилно оборудване, тъй като GEL не е включен в продуктовата гама на повечето производители на домакински уреди.

Сред тях са:

Frostor;
"Сняг".

А също и замразяване на лари от производители на домакински уреди:

LIEBHERR;
Hansa;
Candy.

Предимствата и недостатъците на някои от моделите на шкафове могат да бъдат намерени по-подробно в най-добрият рейтинг на фризера по отзиви на клиенти.

препоръки:

Най-добрите 5 хладилници

6-те най-добри хладилници за подаване

Принцип на работа и монтаж на фризера

Принципът на работа и устройството фризер

Основните елементи на фризера:

1. компресор;

2. изпарител;

3. кондензатор;

4. тръбопровод;

5. Капилярна тръба.

Битовите фризери са оборудвани с изпарител в кондензатор с формата на намотка. Изпарителят се намира във вътрешността на камерата, кондензаторът е разположен на задната стена. Хладилен агент (фреон) циркулира през затворена система, преминавайки от течност към газообразно състояние и обратно. Фреонът циркулира през компресор, който подобно на помпа създава необходимото налягане в определена част от системата.

Охлаждането е както следва:

1. Компресорът компресира фреон газ до високо налягане;

2. Под налягане газът преминава в кондензатора, където се охлажда и кондензира (превръща в течно състояние);

3. Фреонът в течно състояние преминава през дросела, докато неговото налягане и температура се намаляват;

4. Течният фреон се влива в изпарителя през тясна капилярна тръба, а налягането му рязко спада. Фреонът кипи, изпарява се и отново влиза в газовото състояние. Изпарява се, абсорбира топлината;

5. Преминавайки през тръбите на изпарителя, фреонът охлажда въздуха в камерата, като взема топлина.

Видове фризери за дома

Фризер с вертикално натоварване

Външният вид на фризера с вертикално натоварване прилича на обичайния хладилник. Производителите предлагат както компактни модели с височина около 60 см, така и просторни 2-метрови шкафове. Повечето вертикални камери имат дълбочина и ширина около 60 см, подобни на размерите на хладилника. Това ви позволява да поставите фризера дори в малка кухня.

Вътрешният обем на камерата е разделен на няколко изолирани секции, които се използват за определени видове продукти, което ви позволява да съхранявате зеленчуци и плодове, месо и риба отделно. Повечето модели са оборудвани с чекмеджета. Може да има разделяне на секциите без използването на кутии - продуктите се зареждат в независими отделения с врати.

предимства:

Компактност - площта на помещението, заемана от вертикалната камера, е няколко пъти по-малка от площта, заемана от хоризонталния модел;
Формата на предните врати улеснява достъпа до вътрешния обем;
При правилно зареждане с „видове“, което изключва смесването на опаковки с плодове, риба и зеленчуци в едно отделение, продуктите запазват присъщата си миризма и не абсорбират външни аромати;
Удобна организация на вътрешното пространство, което е разделено на рафтове и чекмеджета;
Повечето модели са оборудвани с кутии от прозрачна пластмаса, което ви позволява грубо да получите представа за съдържанието на секцията и степента на нейното натоварване.
По-привлекателен дизайн в сравнение с хоризонталния фризер;
Наличие на модели със система No Frost (няма нужда от размразяване, за да се отървете от капака на леда и сняг, който се появява по време на работа на оборудването за замразяване).

недостатъци:

По-висока цена;
В обема, разделен на секции, е трудно да се поставят оразмерени пакети с продукти (например, голяма риба или шунка с месо);
Оборудването на оборудването в отделни секции с кутии намалява ефективния обем на камерата;
Значителна консумация на енергия.

Фризер с хоризонтално натоварване

За разлика от вертикалните камери, те най-често се използват за дългосрочно съхранение на продуктите. Те са популярни сред градинарите, които съхраняват плодове и зеленчуци, гъби, ловци и рибари. Камери с хоризонтално натоварване (GEL) са изработени във формата на правоъгълна кутия, в горната част на която има капак.

Замразяващият лари често се използва за съхранение на храни в заведенията за хранене и в супермаркетите за хранителни стоки. Не всяка кухня може да побере гърдите, и тя няма да изглежда много хармонично в домашния интериор. Като правило, у дома, фризера се монтира на балкона или лоджия, в килера, в гаража или в страната.

За домакински нужди използвайте лари от 100 до 400 литра. Много модели са оборудвани с една или повече телени кошници. Ако е необходимо, кошниците могат да бъдат закупени отделно.

предимства:

Те имат по-голям вътрешен обем (с равен външен обем на гърдите и хладилния шкаф, полезният вътрешен обем на гърдите ще надвиши вътрешния обем на фризера с около 10%);
Консумирайте по-малко енергия;
Капакът на гръдния кош винаги ще приляга плътно към рамката поради собственото си тегло, така че загубата на студ е минимална и не засяга безопасността на продуктите дори при често отваряне;
При отваряне на хоризонталния капак количеството на изтичането на топлина е по-малко;
Когато захранването е изключено, гърдите ще запазят храната замразена по-дълго от вертикалния фризер.

недостатъци:

Ниска организация за съхранение;
Неефективно използване на пространството;
Неудобството за съхранение на храна в малък пакет.

Вграден фризер

Отделна камера е доста трудна за интегриране в цялостния дизайн на кухнята. Вградени фризери идват на помощ, която ще се хареса на тези, които внимателно работят върху интериора на кухнята.

Производителите предлагат и двата малки модела, обемът на които е малко над 60 литра, предназначени за монтаж под масата, както и общите 250-литрови фризери.

предимства:

По-икономични, защото имат допълнителна изолация на стените;
По-малко шумово оборудване по време на работа;
Хармонично се побира в пространството.

недостатъци:

По-висока цена;
По-малък обем

Фризер със система No Frost

Системата No Frost ("Без замръзване") е оборудвана с повечето вертикални фризери. Обхватът на сандъците със системата No Frost е лоша.

Тази система включва принудителна вентилация на вътрешния обем. Вентилаторът разпределя равномерно студения въздух в камерата и пренася влагата към изпарителя, който се намира извън камерата.

Тъй като влагата е причина за замръзване, в резервоара не се образува замръзване. В определени периоди от време се извършва автоматично размразяване на изпарителя, по време на което стопилката вода се влива в картера и след това се изпарява.

предимства:

Висока ефективност на охлаждане и еднаква температура във вътрешния обем на всички рафтове;
Не е необходимо да се размразява често камерата (достатъчно е да изключите фризера веднъж или два пъти годишно);
Хранителните опаковки, доставени във фризера, бързо се замразяват и не се замразяват помежду си поради температурната разлика.

недостатъци:

По-висока цена;
Увеличена консумация на енергия;
По-високо ниво на шум в резултат на работа на вентилатора;
Намаляване на вътрешния обем на камерата;
Продуктите трябва да бъдат плътно опаковани (липсата на опаковки води до дехидратация на съдържанието).

Фризер със система за статично охлаждане

Това е традиционна система, използвана в почти всички фризери и в някои камери, в която циркулацията на въздуха вътре в камерата е естествено - топъл въздух се издига до върха, а мястото му се приема от студ.

След известно време се образува замръзване в камерата, причината за която е влагата, която прониква във вътрешността при пълнене на продукти, при отваряне на капака на гърдите или вратата на шкафа.

предимства:

По-опростеният дизайн подобрява надеждността на оборудването;
Няма специални изисквания за опаковане;
По-ниска цена.

недостатъци:

Във вътрешния обем се образува замръзване;
Необходимостта от ръчно размразяване.

Опции за избор на фризер

обем

От този индикатор зависи колко продукти могат да бъдат поставени във фризера. Количеството на оборудването варира от 100 до 500 литра. Трябва да се има предвид, че по-голямото оборудване, толкова по-голяма е консумацията на електроенергия.

Сила на замръзване

Параметърът зависи от обема на камерата и нейния охлаждащ капацитет, което от своя страна се определя от вида на компресора и от качеството на топлоизолацията на кутията.

Производителите предлагат оборудване с капацитет на замразяване от 4 до 35 кг на ден, като капацитетът може да бъде:

1. Минимум - от 4 до 9 кг / ден;

2. Средната - от 10 до 19 кг / ден;

3. Максимум - от 20 до 35 кг / ден.

Ако продуктите се купуват сравнително рядко и в големи количества, има смисъл да закупите оборудване с максимална мощност.

Вид размразяване

Тя може да се извърши в два режима:

1. наръчник;

2. Автоматично.

Оборудването, оборудвано със системата No Frost, автоматично се размразява, като всички други фризери се нуждаят от ръчно размразяване.

управление

Управлението може да бъде три вида:

1. Електронни - най-удобният начин за задаване на точната настройка. Фризерът е оборудван с контролен индикатор, дисплей, на който можете да изберете подходящия режим. Електронно контролираното оборудване трябва да бъде защитено от пренапрежения;

2. Електромеханичният е по-надежден и по-лесен начин за управление с термостат, но елиминира възможността за прецизни настройки;

3. Механичното управление се извършва с помощта на ротационни превключватели. Различава се по простота, надеждност, по-ниска цена на оборудването и невъзможност за фина настройка.

Клас на замръзване

Някои производители включват звездички в описанието на хладилното оборудване, което в компресиран вид дава информация за класа на замразяване, който определя температурата и срока на съхранение на съхранявания продукт:

1. * - до -6 ° C, 1 седмица;

2. ** - до -12 ° C, до 4 седмици;

3. *** - до -18 ° C, до 3 месеца;

4. **** - от -24 ° C до 12 месеца.

Колкото по-висок е класът на замразяване, толкова по-добър продукт запазва вкуса и по-високата си хранителна стойност. При нисък клас на замръзване се получава бавен растеж на ледени кристали, което води до увреждане на структурата на продукта.

Живот на батерията

Параметърът определя продължителността на поддържане на зададената температура в камерата по време на прекъсване на електрозахранването, което предотвратява преждевременното размразяване на запасите и тяхното повреждане. В зависимост от модела, животът на батерията може да варира от 7 до 45 часа.

Допълнителни функции и функции

1. Low Frost (ниска степен на замръзване) - конструктивна характеристика на изпарителя, поради което температурните капки са сведени до минимум, което забавя и намалява образуването на лед;

2. Stop Frost - система, която улеснява размразяването на камерата. Влагата се отлага върху специална плоча с висока топлопроводимост, върху която се образува лед, който се почиства лесно;

3. "Superfreeze" е специален режим, при който температурата пада под -24 ° C. Използва се в случаите, когато е необходимо да се замрази партида продукти възможно най-бързо. Режимът е включен за период, който не превишава един ден, тъй като предполага непрекъсната работа на компресора. Честото използване на режима намалява живота на фризера;

4. Система за пречистване на въздуха - благодарение на въглеродните филтри, които пречистват въздуха в камерата, замразените храни не абсорбират необичайни за тях миризми;

5. Сигнал за врата, която не е плътно затворена - след определено време фризерът изпраща сигнал, който ви напомня, че вратата не е плътно затворена;

6. Възможността за повторно окачване на вратата - някои модели осигуряват повторно окачване на вратата към противоположната страна, което прави по-удобно използването на фризера.

Какво фризер за къщата да избере

1. Обичайното средно семейство за съхраняване на полуготови продукти, малки запаси от горски плодове и зеленчуци могат да бъдат закупени обем на фризера от 150-200 литра;

2. Любителите на градинари и берачите на гъби, които приготвят запаси от гъби, зеленчуци и плодове, могат да използват фризера с капацитет от около 300 литра;

3. За семейство от 3-4 души можете да закупите фризер с капацитет за замразяване от 6-12 кг на ден;

4. Рибари и ловци, големите кучешки развъдници ще намерят за удобно да използват фризер от 250-300 литра, удобно е да съхраняват месо и риба в него;

5. Тези, които се стремят да създадат най-хармоничния интериор в кухнята, ще бъдат удовлетворени от малък вграден фризер, който може да бъде поставен под работния плот или в голям модел, ако е предназначен за съхраняване на значителни запаси.